PATATESLİ KARNIYARIK BÖREĞİ

 

 UZUN KIŞ GECELERİNDE ZAMAN NASIL GEÇECEK DİYE DÜŞÜNDÜĞÜM BİR ANDA AKLIMA ABLAMDA YEDİĞİM KARNIYARIK BÖREĞİNİ YAPMAK GELDİ. YAPILMASI ÇOK KOLAY , ZAHMETSİZ VE DE ÇOK LEZZETLİ.

SADECE  3 ADET HAZIR YUFKA, İÇ MALZEME OLARAK PATATESİ KULLANDIM. PATATESİ ÖNCE HAŞLAYIP,BOL SOĞAN VE BAHARAT  KULLANARAK KAVURDUM.

YUFKALARIMIZI ÜÇGEN ŞEKİLDE KESTİM. ÜZERİNİ FIRÇA YARDIMIYLA YOĞURT,YUMURTA VE SIVI YAĞ HARCIYLA  ISLADIM. ÜZERİNE BİR ÜÇGEN DAHA KOYUP ONU DA HARÇLA ISLADIM. YUFKALARIN İÇİNE PATATES HARCINI KOYUP SİGARA BÖREĞİ GİBİ SARDIKTAN SONRA ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRDÜM. ADI ÜZERİNDE KARNIYARIK BÖREĞİ YA PİŞMEYE BIRAKMADAN ÖNCE BIÇAKLA ÜZERİNE ÇİZİK ATTIM.200 DERECEDE 30 DAK PİŞİRDİKTEN SONRA YANINA GÜZEL BİR ÇAY DEMLİYORUZ. AFİYET OLSUN…

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !